看了菜單後,點了8600日圓的福套餐和6800日圓的祿套餐,並加點了烤兩份虎河豚白子。當然,溫酒也是一定要的。
前菜
開胃菜是醋拌河豚皮。河豚皮是切成一絲一絲的,真的很難形容這個口感,非常的彈牙,酸味也恰到好處。說實在的,光這道一吃就有不虛此行的感覺。
河豚生魚片
有人會質疑為何好的河豚這麼貴?因為河豚是不折不扣的高級魚,無論你喜不喜歡吃魚,無論你吃不吃生魚片,這個河豚生魚片是任何人都敢吃而且都會讚不絕口的美食。其實,真正好吃的東西就是這樣。肉質清香彈嫩,配上辣蘿蔔泥和芽蔥的醬汁,真是人間美味。唯一缺點是份量太少.. 但要像九州那樣來一大盤,在這種店我完全不敢想像價格。
炸河豚
這道雖然吃起來還不錯,但不到驚豔的程度。總覺得炸的這種方式會破壞河豚纖細的口感。
烤白子
有位日本文豪說過「虎河豚白子是世界上最好吃的東西」,實在無法不同意他,頂多是為這段話加上之一而已。這種綿細濃郁的口感,只有你親自品嘗時才能知道什麼是難以形容的美味。
河豚火鍋
河豚煮過後,吃起來有點像清新雞肉,但河豚火鍋的重點不在於肉,而是在於那鍋煮過河豚後的湯。河豚高雅清新的味道整個流入湯中,吃完請服務生幫忙做雜炊(稀飯),是這一鍋的高潮。另外,火鍋所附的青菜雖然品項不多也還不錯,服務生說是京都產的。
這餐大概2萬日圓(兩人用餐),當然不便宜,但是不會後悔,也考慮下次來大阪時再光顧,只是下次我不會再點套餐,直接單點不但可以吃到我想要的,也會比較便宜一點。
唯一的缺點應該是服務人員,他們並非沒有禮貌,但一問三不知..感覺上是附近來打工的學生,而且應該沒吃過河豚.. 另外,當晚客人不多,但直到下樓推開門後,老闆才急急忙忙地來打招呼,不大像是這種注重經營關係的商務餐廳的作風。