雖然是家小有名氣的私廚,但我對這種標榜要X個月前訂的店一點興趣也沒有(這家號稱每年6/1開放全年訂位),所以這次是剛好朋友有訂到位才來試試看。店門口招牌做得很隱諱,店內就是走有點混搭的家庭風,只有中式圓桌和西式長桌各一組。我們是在西式這一邊,旁邊就是廚房和臥室。每人約兩千元新台幣。
就菜色來說,有一兩道菜是會覺得好吃的(這次是烤青衣和麻油雞紅麵線),但不到驚豔的程度。反倒是飯後請老闆準備的蛋糕,我有點喜歡奶油的清爽感。就結論上來說,我認為若是吃過很多好餐廳的人應該都不會主動想再來一次。
服務上不錯,其中一位女性服務人員口條清晰,滿臉笑容,讓人非常有好感。飯後,老闆有過來打招呼,細節就不說了,但老闆營造稀有感的手法非常優異老練,以商業經營的角度來看,我蠻佩服的,是非常成功的經營者,也能理解為何這家店能夠維持這樣的經營模式。