在家人的提議下，第一次到台中的牛老總用餐，目的當然是台南的溫體牛肉火鍋。首先，店面還算大，裡面也夠寬大明亮，服務生的態度也不錯。在味道的部分，因為我是台南阿裕牛肉涮涮鍋的粉絲，所以吃這類的牛肉火鍋都會和阿裕相比較。首先，在炒菜的部分(阿裕沒有這個)，我們只有點了兩盤的蔥爆牛肉，雖然是屬於重口味的，但牛肉味道很不錯，非常的下飯。在火鍋料的部分，我有叫一份牛雜，份量比我想像中要大很多，裡面最好吃的還是牛心，鮮嫩又有點嚼勁。牛肝的部分也不錯，但要很注意火候，一下子就會過熟。至於網路上很多人提到的牛肉丸，我覺得相當的普通，實在吃不出來有特別的地方。
