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有一定水準的教父牛排 - 分享記 - 加料!生活
有一定水準的教父牛排
有一定水準的教父牛排

之前因為帝國牛排館關係,對牛排界名人鄧有癸的功力相當的信服。店還蠻好找的,附近路邊就有停車的地方,它同時也有提供代客停車的服務。一進到店裡面,覺得裝潢蠻有質感,晚上店裡的生意也相當的好,當晚是滿座的。菜單的風格很鄧有癸,有似曾相似的感覺,後來想起來和N°168PRIME牛排館的感覺很像。因為是第一次來,所以當然就想試試看熟成牛排,點了一客美國頂級乾式紐約客牛排和美國頂級菲力牛排。至於鄧有癸主廚發明的老饕牛排則列為下次的目標。

上前菜之前,先吃了點麵包,跟奶油還蠻對味的。前菜的部分,我點了香煎明蝦和番茄馬芝拉,明蝦相當有嚼勁,起司也相當好吃。湯的部分,燻牛番茄濃湯個人有點喝不慣,因為個人不大喜歡濃湯,反倒是義式蔬菜湯相當的清甜美味。

牛排先上了三分熟的乾式紐約客牛排,粉紅色的牛排吃起來帶點嚼勁真的很不錯,加上一點鹽佐味,這是我認為相當好吃的牛排。不過,整個牛排鍋的外觀跟N°168PRIME牛排館幾乎一樣,也有附上烤大蒜。對於牛排的熟度,我還是建議聽從店家的建議,而就算是三分熟事實上也沒有任何生的感覺,反而是過熟的牛排完全是美味的殺手。吃完這道之後,才接著上頂級菲力牛排,服務人員現場翻動牛排,有跟我說明因為這道牛排的味道較淡,因此鍋底有加上奶油(?我不是很確定)。不過,這道菲力因為肉質的關係其實有點過軟,吃起來的滿足感差了點,

今天消費共5665元(未開酒),雖然是屬於較高的消費,但整體的感覺很不錯,是我會回訪的餐廳。另外,朋友推薦若時間允許,也可以在中午前來,消費會更經濟實惠一點。

教父牛排
ElizWang(1 篇)
料分:0
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人氣:225.1萬
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