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五星級義大利餐廳Ziga Zaga的推薦菜色~ - 分享記 - 加料!生活
五星級義大利餐廳Ziga Zaga的推薦菜色~
五星級義大利餐廳Ziga Zaga的推薦菜色~

台北義大利餐廳不少,真能放鬆的不多,場地高雅,且幾乎每天都有樂團表演的Ziga Zaga是姊妹們最喜歡聚會的餐廳之一。推薦幾道最常點的菜色:

義式精選開胃集
雖然菜單上寫四人份,可是其實是屬於2到4人都可以輕鬆享用的份量。瑪札瑞拉乳酪球配上小番茄是個亮點,搭配香瓜的火腿片和起司也很好吃。小配角的醃黃瓜也與眾不同。

自選義大利麵
醬汁推薦羅勒番茄和蒜香橄欖油配辣椒,麵的部分,我都是請餐廳準備菜單上沒有的Linguine。這裡的羅勒番茄並非使用現成的番茄醬汁而是直接從生番茄熬煮而成的,口感特殊,很接近去年在佛羅倫斯吃過的一家道地義大利麵餐廳的口感。至於蒜香橄欖油配辣椒香氣十足,只是有點辣。也可以請廚房加煎得香味四溢的鴨肝。

蒜香辣味手工墨魚扁平麵
這個是這一次新增入的義大利麵,我覺得搭配的海鮮鮮度很不錯,可以吃到滿滿的海味。手工墨魚扁平麵本身的口感蠻特殊的。

羊排
這裡的羊排真的好吃,會造成不好味道的壞脂肪都烤掉了,剩下的都是美味,這份功夫其實不簡單,很多五星級酒店都做不到。配菜有時候會有烤茄子,我本來很不喜歡吃茄子,可是這裡的茄子烤得很香,吃起來有一點滿足感,讓我對茄子整個改觀。備註一下,Ziga的牛排也不錯,只是少了一份驚喜。

披薩
這裡的披薩是用專門的窯烤爐製作的,非常的好吃,我最常點的是瑪格莉特披薩配番茄乳酪和羅勒,以及豐為乳酪披薩。若吃不完,有專門的紙盒讓妳輕鬆帶回家。這裡的披薩有個特點,隔夜後更好吃,我只是用微波爐就可以讓餅皮回復Q彈。

甜點
甜點絕對都在水準之上,我最喜歡的是提拉米蘇,正統的義大利作法,吃這個真的是享受,可惜最近一次去吃他們換了一個比較花俏的樣子,吃起來就有點遺憾了。

至於地雷也當然是有,對女生來說,最大的地雷就是豬肋排。看起來非常好吃,可惜又膩又油,特別是搭配香檳或是紅白酒時,那個口感真的不能忍受。

台北君悅酒店
ZIGA ZAGA
Tiffany Lai(9 篇)
料分:0
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人氣:217.6萬
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