另外,今天才想到過去從未嘗試過本橋的玉子燒,所以叫來試試看。本橋的玉子燒是做成類似蛋糕的口感,說實在的還不錯,只是我個人比較喜歡軟綿綿的那種,但朋友吃得津津有味。同時也叫了槍烏賊,這裡的槍烏賊是用一夜干的方式處理的,吃起來美味濃縮的感覺很明顯,好吃!
壽司的部分,因為有點小飽了,今天就請師傅準備一個簡單的綜合壽司,種類很普通,但魚料切得漂亮堅挺,捏的手藝都在水準之上,而且又看到令人愉悅的海膽軍艦。有點美中不足的是,本橋的壽司捏法讓壽司料過大,對女生來說,有點困難一口吃下。壽司若分成兩口吃的美味會有點打折,但這應該是每家店風格不同所致。
最後,店家推薦了一道這幾天才有的天婦羅料理わかさぎ 天ぷら,回家查了一下,發現漢字是公魚,也是有在深夜食堂出現過的料理。用日式油炸手法所做的公魚天婦羅的麵衣很薄,且無多餘油耗味,吃起來一點都不油膩,且油的香氣也讓魚的味道更好。雖然乍看之下,好像台灣常見的炸溪魚,但口感細緻完全不同,我們最後共叫了兩盤。最後結帳的時候,兩人大約3800NT,雖然並不便宜,但非常值得。