| 日本.東京.東京市區.澀谷區〈涉谷〉 |  |
麵屋武藏 武骨外傳涉谷店
麺屋武蔵 武骨外伝渋谷店 |
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11:30~22:30
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麵屋武藏是來自東京的武士魂拉麵。
1996年，以宮本武蔵兵法之奧義於日本東京新宿創立的麺屋武蔵，大膽的在豚骨湯頭中加入秋刀魚干的魚介湯底，成為世界第一個W Soup (Double Soup)雙湯頭拉麵，並配上麺屋武蔵自家製作的粗麵，完全顛覆當時幾乎只有豚骨細麵的那個年代。麺屋武蔵的價值不被既有概念束縛，並持續創新。 |
麵屋武藏是來自東京的武士魂拉麵。1996年，以宮本武蔵兵法之奧義於日本東京新宿創立的麺屋武蔵，大膽的... (全文展開) |
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