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朋廚烘焙坊主廚 許詠翔 Michael
憑著小時後對西點、麵包的夢幻憧憬遠赴日本東京製菓學校,學習正統烘焙技術,之後更遊學法國巴黎 Lenôtre麵包學校及瑞士琉森Richemont麵包學校,以貼近,領略現地的文化精神, 希望帶給大家豐厚視野的健康美食文化!!
在Bonjour朋廚烘培坊Bakery & Cafe,我們的產品皆遵循歐,美,日正統的技術製成。無論是選材,攪拌、整形、發酵、烘焙...,無一不是為了提供您最好的品質與口感,而一個步驟一個步驟的細心製作。為了您的健康,本店產品一律不使用柔軟劑、安定劑、防腐劑等化學添加物。以最自然的技術與原料,提供您最自然的美味。
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