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坐落於香格里拉台北遠東國際大飯店,ibuki by TAKAGI KAZUO 是台灣第一間米其林星級日本料理,由來自神戶、米其林二星「京料理─高木餐廳」的老闆暨主廚高木一雄(Takagi Kazuo)坐鎮。高木主廚師承京都的料亭大師,用料頂級、做工繁複、排盤如畫,以美感獨具的京料理聞名業界!
他所精心規劃的全方位菜單,包括瑰麗的單點佳餚、豐美的懷石晚宴、或是超值午膳,全都依照四季的更迭,嚴選當令食材,用心做出日日有變化、且深具文化意涵的美饌!
坐落於香格里拉台北遠東國際大飯店,ibuki by TAKAGI KAZUO 是台灣第一間米其林星級... (全文展開)