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推開China Pa (CHINAPA) 的厚重大門,彷彿走進時光隧道:青銅鑄的始皇帝,領著兵馬俑列隊歡迎你。昏黃的宮燈搖晃著前朝殘夢,人們把酒言歡,城市的聲音顯得遙遠又接近,因為,舞台上流行的爵士樂、座上時髦的紅男綠女,以及口中熟悉的海鮮台菜,與周遭形成融合又矛盾的對比。
有如皇帝批閱奏摺般翻開菜單,秦始皇的政績成為一道道佳餚、美酒,例如北逐匈奴就是冰島鱈魚肝、南征百越就是雲南拌牛肉、萬里長城就是紅燒龍骨。當你用完了秦史御膳,再點個孟姜女、或是呂不韋調酒吧!前者酸烈,後者是飄著茶香的白蘭地,古人的個性躍然於酒杯之中。 每個時代都有值得稱頌的「中國父 Chinapa」,現在選擇秦始皇做為餐廳主題,將來武則天、唐明皇、都可能成為中國父的精神領袖。
這兒的飲料除了一般Pub裡有的啤酒、調酒、紅白酒,還網羅了台灣小米酒、香檳、純麥威士忌等,茶也是一大特色,老闆娘特別向女客們推薦自家烘焙的普洱玫瑰。中國父的表情很多變,夜晚氣氛,隨著音樂元素律動,周一到周末,爵士、二胡、鋼琴、薩克斯風、大小提琴輪番登場,夜的面貌時而古典、時而現代。 從 BS-1 到攬月到現在的中國父、我們秉持著精益求精的審慎心情、一次又一次讓饕客享受全然不同的用餐情境、現在中國父 將引領您進入純中國風的極致享受、穿過時光隧道帶您進入秦朝的輝煌享受秦皇般的禮遇與饗宴、寬敞舒適的用餐環境輕鬆雅緻的音樂琴聲讓您完全的舒壓解放、享受身為中國人的驕傲。
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