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福島隆史料理長年輕時深深感受日本料理的精湛之處,並在京都、東京等割烹以及料亭名店修業,並在修業其中取得了河豚處理資格執照。為了向台灣客人傳達「螃蟹料理」的美味之處,就任月夜岩的料理長一職。
料理部分,為了讓客人能真正體驗到螃蟹之美味,我們不只在保存上對於螃蟹的鮮度以及品質相當講究,並且搭配四季各種不同的食材,提供各式種類的日本螃蟹料理。(官網)
(套餐料理需事先預約,且最低預約人數為兩人。吧檯不需預約,可單點)
福島隆史料理長年輕時深深感受日本料理的精湛之處,並在京都、東京等割烹以及料亭名店修業,並在修業其中取... (全文展開)