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半島酒店《米芝蓮》星級食府呈現中菜的精粹。嘉麟樓以一流粵菜佳餚及點心見稱，既以傳統為尊亦致力創新。中餐行政總廚梁燊龍師傅精通傳統粵菜，其出眾廚藝深得客人賞識。
嘉麟樓除了頂尖粵菜及馳名點心為人稱頌，其他出品如迷你奶皇月餅及X.O.醬同樣是開創潮流，堪稱名副其實的半島名物。精選菜式包括：各式生猛海鮮，巧手點心如香焗叉燒酥、翡翠龍蝦餃及西西里紅蝦小籠包，全是深受歡迎的經典菜色。 (官網)
(獲得香港米其林一星評價)
半島酒店《米芝蓮》星級食府呈現中菜的精粹。嘉麟樓以一流粵菜佳餚及點心見稱，既以傳統為尊亦致力創新。中... (全文展開)
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