香港.香港島.灣仔 | |
麵屋武藏 新鴻基
新鴻基 |
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人氣:1.3萬 |
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11:00~22:00
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麵屋武藏是來自東京的武士魂拉麵。
1996年,以宮本武蔵兵法之奧義於日本東京新宿創立的麺屋武蔵,大膽的在豚骨湯頭中加入秋刀魚干的魚介湯底,成為世界第一個W Soup (Double Soup)雙湯頭拉麵,並配上麺屋武蔵自家製作的粗麵,完全顛覆當時幾乎只有豚骨細麵的那個年代。麺屋武蔵的價值不被既有概念束縛,並持續創新。 |
麵屋武藏是來自東京的武士魂拉麵。1996年,以宮本武蔵兵法之奧義於日本東京新宿創立的麺屋武蔵,大膽的... (全文展開) |
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