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取名潭子臭豆腐,是因為老闆的上一代真的是從潭子推車到台中來賣臭豆腐的。這裡的臭豆腐和向上路的梁婆婆臭豆腐口感不大一樣,口味各有千秋,梁婆婆的豆腐內外炸得更為酥脆,而潭子臭豆腐的內部則比較保留軟綿多汁的口感,醬汁的蒜味也比較不那麼。
取名潭子臭豆腐,是因為老闆的上一代真的是從潭子推車到台中來賣臭豆腐的。這裡的臭豆腐和向上路的梁婆婆臭... (全文展開)