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在知多家,肉、油、麵衣、醬汁等四項要件所融合出來的炸豬排,絕對是前所未有的美味炸豬排,我們歡迎您來品嚐,經由嚴選食材,堅持手工製作美味的知多家豬排。
油炸過的豬排,往往都給予人們過度食用會堆身體有不良影響的刻板印象,然而醬汁的搭配使用,除了增添美味之外,更有健康的功效。醬汁對豬排而言,可稱是分解油膩、幫助消化的大功臣。
知多家的醬汁是因應特選豬肉的香甜多汁,與麵衣的酥脆感而調製成的,甜醬帶有自然濃厚香醇的酸甜味;辣醬則融合了少許辣的口感,卻減少了對人體的刺激性,這兩種醬汁,間接的提升了知多家炸豬排的美味水準。
美味料理的呈現,除了味道可口之外,外觀上的評價與誘人的香味也是很重要的一環,現在就帶您接觸,知多家是如何使用香醇且濃郁的油,來炸出好吃的豬排。知多家的炸油,是由植物性的沙拉油,加上麻油,另外加上動物性的豬油,按照一定比例調合使用。
自家特製的新鮮土司,在低糖與水份的嚴格要求,所研磨出的麵包粉,包裹在豬肉之外,其金黃色澤及酥脆口感不是一般乾燥麵包粉所能超越的,讓您食過難忘。
另外,豬排所搭配的高麗菜,具有維生素C、非水溶性食物纖維、鈣及特有的維生素U營養價值非常高,是健康貼心的組合。
在知多家,肉、油、麵衣、醬汁等四項要件所融合出來的炸豬排,絕對是前所未有的美味炸豬排,我們歡迎您來品... (全文展開)