朱記餡餅粥店成立於1973年，創立至今已屆40多個年頭，由大陸遷台退伍軍人朱連河先生一手創立。在偶然的機緣下，朱老闆承蒙北方麵點老師父傳授手藝，承襲牛肉餡餅制作的精湛工法，以此奠定創立初期的經營基礎，成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。

1988年，創辦人朱連河先先移居加拿大，朱記改由同為軍中同袍的楊晉勇先生接管。朱記在經營權的移轉過程中，並未讓朱記的品牌精神失傳，楊晉勇先生始終堅守朱創辦人緬懷家鄉味的料理精神，持續把大陸北方最道地的麵食料理發揚光大，而遷台退伍軍人的身份，讓朱創辦人與楊老闆生性稟賦忠誠精神，四十多年來用親切專業的服務，提供紮實道地的北方美味及最優惠平實的價格回饋給顧客，落實最忠誠的服務信念。

朱記餡餅粥店成立於1973年，創立至今已屆40多個年頭，由大陸遷台退伍軍人朱連河先生一手創立。在偶然... (全文展開)