國立故宮博物院是一棟非常具有歷史性的建築物,它的收藏品有著極高的文化藝術價值,無論是從現在或是未來的角度欣賞,它的存在都有著不凡的意義。故宮晶華位於故宮博物院正館西側,緊鄰行政大樓文會館,由國內首席建築大師姚仁熹先生設計,建築理念傳承故宮文物特有的傳統歷史特色,不著重建築形式或語彙的模仿重現,而以尊重現有環境的態度,將傳統建築的精神及飲食文化的意涵,透過當代營建技術、結合現代設計思惟,具體地呈現並傳承。
故宮晶華的外牆採用具有視覺穿透性的玻璃帷幕,不僅表達對現有環境之尊重,也大為降低新建物對於院區內現有建築物之衝擊。夜間則透過室內特殊燈光設計,自然散發餐廳及宴會廳熱絡的活力,使內部開放之空間設計延續至外部,展現建築及飲食文化之生命力,並成為夜間故宮院內最吸引人之新風景。
室內空間規劃的部分,則是邀請到日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀,冰裂紋(宋朝青瓷因為釉的品質與燒窯的溫度,會讓成品外表形成自然的裂紋,有其自有的代表性與藝術性)是貫穿整棟餐飲中心的重要設計元素,入門大廳的玄關、餐桌之間的隔屏、牆面上裝飾紋路,處處可見這中國藝術品中自成一格的特有紋路。步入一樓餐廳、中央挑空六米的天井創造出古代客棧的用餐氛圍,中央走道兩旁矗立著直達二樓天頂的燈柱,是根據新石器時代的玉琮(古代祭祀用的禮器)造型打造。走道左右為古樸雅致的小吃區,該區選掛的燈具為仿西周宗周鐘(祭祀用的樂器)的外型,搭配選自花蓮的大理石與木邊桌面,古今交錯、完美融合。走道盡頭為中式點心的開放式廚房,師傅的巧手烹藝、得以在此精采呈現,盡頭左面的牆上選用了一幅唐人宮樂圖,圖中描寫後宮嬪妃十人,圍坐於一張巨型方桌,各自品茗、行酒,中央四人則負責吹樂助興,席間樂聲優揚,連蜷臥在桌底下的小狗兒都陶醉其中!右邊牆面則選用宋徽宗文會圖,畫者精緻的描繪出文人雅士相聚品茗、吟詩作對的閒情雅致;二幅經典名作、呼應與故宮歷史文物緊密結合的用餐氛圍。 |